因为疫情呆家里已经快疯掉了,做个好吃的无聊鸡爪吧
用料
鸡爪 | 1000克 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 2个 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 1整颗 |
洋葱 | 1个 |
醋 | 适量 |
麻油 | 适量 |
芹菜 | 100克 |
小米椒 | 100克 |
超级好吃的网红鸡爪的做法
Step 1:烧水,放姜片、料酒,下楼把快递小哥放大门外的鸡爪子拿上来扔锅里煮10分钟💪
Step 2:鸡爪捞出过冰水,没有冰水怎么办?没关系,我有一整块冰哈哈哈,放进去冷却一下激动的鸡爪🥶
Step 3:本来是想做普通鸡爪的,但是没关系,我还有5天假期,我有时间,我可以,我要做无骨鸡爪,来,剔骨🌝
Step 4:啊,好丑的无骨鸡爪,还有点恶心,算了,还是把骨头还给它吧🌚
Step 5:就这样,把所有鸡爪子都对半切开,很好,很完美☺️Step 6:切好的鸡爪再过一遍矿泉水或者凉白开,然后放进大容器里准备搅拌,这只锅是我最大的容器了,我好南☹️☹️☹️
Step 7:把切好的酱末、蒜末、香菜段、葱段、洋葱圈、小米椒都倒进去
Step 8:把切好的芹菜段也倒进去,不要问为什么,问就是喜欢,我喜欢吃芹菜
Step 9:把去籽后的切片柠檬倒进去,答应我,一定要去籽,不要懒,不然会有苦涩味
Step 10:材料都放完之后倒入白醋、酱油、芝麻香油、花生油、糖、盐、凉白开,具体用量我是靠感觉的,感觉来了挡都挡不住,反正就是很好吃,谁吃谁知道哈哈哈
Step 11:接下来就是见证奇迹的时刻了,使出我的秘密武器——倚天屠龙手,把所有材料抓拌均匀,搅拌的时候记得把柠檬片挤出汁,更入味
Step 12:抓拌均匀之后开始我们即将收尾的一条龙服务——装盘、冷藏,等待。4个小时之后就可以享用美味了,但我个人建议是过夜之后吃会更好吃,因为等你醒来饿的时候,吃什么都会比较好吃一点🌚🌚🌚
装好,冰箱冷藏