用料
魔芋 | 一盒 |
黄瓜 | 3/4根 |
木耳 | 9朵 |
蒜 | 3瓣 |
金针菇 | 一把 |
秋葵 | 5根 |
香菜 | 一把 |
香葱 | 一根 |
小米椒 | 3个 |
香醋 | 一勺 |
鲜贝露 | 两勺 |
蚝油 | 半小勺 |
盐 | 半小勺 |
糖 | 半小勺 |
辣椒粉 | 一点 |
芥末 | 一点 |
捞汁凉拌菜的做法
用开水焯一下金针菇、泡好的木耳和秋葵
秋葵切片,黄瓜切滚刀块
将魔芋,金针菇,秋葵,黄瓜,木耳分层摆好,最后撒上葱花和香菜放在冰箱
将蒜弄成末,小米椒切小段,和鲜贝露醋蚝油,糖盐,一点辣椒粉,一点芥末,混合放在冰箱
要吃的时候混合,拌均匀非常美味