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干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)做法 步骤 图解

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干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图

明天冬至,趁着周末休息赶快跑去菜市场买了羊肉和新鲜蔬菜,晚上先把汤底炖上,明天再做羊肉汤锅。


菜市场有很多老年人摆摊卖菜,看到有卖野葱和折耳根还有香菜的,赶快就买了。

用料  

折耳根 大概1两
野葱 大概1两
香菜 3-4根
大蒜 2瓣
生抽 适量
味精 适量
白糖 少量
花椒面 适量
海椒面 适量

干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法  

  1. 这个小摊上,只有野葱和折耳根吸引我。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第2张
  2. 一把野葱,一把折耳根,3-4根香菜。冲洗干净,切段。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第3张
  3. 洗好的样子。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第4张
  4. 近看一下。野葱太小,太难整理了。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第5张
  5. 放生抽,味精,蒜泥,白糖,花椒面,辣椒面。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第6张
  6. 来个近照。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第7张
  7. 拌匀,开吃。

    干拌野菜(折耳根、野葱、香菜)的做法步骤图 第8张

小贴士

吃完可能20分钟,我手腕就开始过敏。我就知道,吃野菜我就报废。