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酸辣爽口凉拌蕨根粉做法 步骤 图解

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酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法步骤图

夏天吃很爽口

用料  

蕨根粉 一小把(约50克)
姜蒜末 适量
小米辣 1个
香葱 2根
香菜 若干
酥黄豆或熟花生米 适量
生抽 2汤勺
香醋 2汤勺
1克
2.5克
红油 2汤勺
香油 少许

酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法  

  1. 蕨根粉开水煮至没有硬芯,捞出过凉水,沥干水放入碗中,码上切好的香菜末,葱花,酥黄豆和花生米。

    酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法步骤图 第2张
  2. 另取一小碗放入姜蒜末,小米辣,生抽,香醋,糖,盐,红油调好汁备用。

    酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法步骤图 第3张
  3. 将调好的汁倒入蕨根粉中拌匀,最后淋入少许香油装盘。

    酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法步骤图 第4张
  4. 1

    酸辣爽口凉拌蕨根粉的做法步骤图 第5张
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