家常系列20190615（凉菜福音）做法 步骤 图解

家常调凉菜的灵魂，

不吃辣的凉菜福音，

总之，做凉菜必备的调味料。

用料  

家常系列20190615（凉菜福音）的做法  

1. 如图所示备好调味料，具体用量图片可做参考

2. 葱白切好备用

3. 一碗油下锅烧热

4. 大料桂皮花椒姜可同时下锅，2分钟后加入切好的大葱。

5. 待葱颜色变为焦黄色，关火倒出。
   PS:过程中小心，葱加热时会爆，
   不要被热油溅到。

6. 倒入容器中，冷却后再盖盖子，防止水汽凝结滴落油里，容易变质。

小贴士

1、葱加热会爆，做好防护，防止被油溅到。
2、如果不经常吃，2～3天以后记得把油里面的几种辅料捞出，防止油变质。