疫情影响,好多人断粮,干货裙带菜好储存又便宜,凉拌或者做汤,都可以,做法简单
用料
裙带菜 | 1把 |
蒜 | 1瓣 |
盐,糖,生抽,醋,香油,芝麻 | 少一点 |
虾皮 | 少量 |
凉拌裙带菜(海带)的做法
干裙带菜取一把
加水泡开,着急就直接煮
泡开之后上火煮熟,我一般水沸腾在煮个1-2分钟,煮久一点会软一点,喜欢脆的过下凉水
沥下水,加糖,盐,生抽,醋,还有蒜末。加虾皮,香油,芝麻提味。最好有香菜提味。直接可以吃。
小贴士
很简单的做法,凉拌菜基本就都是这个套路。拌木耳,黄瓜,海带,也可以,喜欢吃辣的加辣椒更好看。
如果因为疫情或者不方便买不到菜,可以试一试。这个裙带菜耐储存,价格便宜,味道爽口,方便快捷。