文武笋食谱做法大全,超简单的文武笋做法步骤

用料  

文武笋的做法  

1. 春笋切去后端老头，切片
   莴苣削皮，切片

2. 热锅冷油，爆炒春笋片

3. 再加入莴苣笋片，翻炒至断生。
   加盐，加剁椒，加少许清水（鸡汤更好）

4. 盖上锅盖，滚熟

5. 出锅。很清淡清肠的一道快手菜。