白菜虾仁锅食谱做法大全,超简单的白菜虾仁锅做法步骤

用料  

白菜虾仁锅的做法  

1. 白菜切大块，胡萝卜切片。

2. 小锅里加芝麻油烧热，可以用油刷把油均匀的刷在锅壁上。油热后放入白菜炒软，再加入胡萝卜、虾仁炒到变色。

3. 接着调入1大勺米酒，1大勺蚝油，1小勺虾干粉，2克白胡椒粉，翻炒均匀，加温水没过食材。
   

4. 再放入鹌鹑蛋，盖上锅盖焖煮3-5分钟。到时间开盖，勾个薄芡让汤汁浓稠一些，这时候可以尝尝咸淡，觉得淡再加盐。

5. 出锅点缀上小葱花就好啦，清爽美味，很适合现在吃。

小贴士

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为了本人找的方便记录