素菜土包子食谱做法大全,超简单的素菜土包子做法步骤

小时候每缝过年才有包子吃，今年不回去了，自己动手做，原来配方，原来包装，原是年的味道，人在他乡，添了思乡情绪做出来的却是另一番滋味

用料  

素菜土包子的做法  

1. 温水，加两勺白糖，两勺酵母，搅均加入面粉

2. 把面絮揉到面光，盆光，手光😹，和好面，盖上等面醒发，过程有点长，可能会一两个钟，刚好用这段时间调馅

3. 洗好菜

4. 切好，菜不用切太碎

5. 葱，蒜，辣椒小火慢炒，炒出香味，可以炒干点，只要不焦糊，尽量炒，然后放豆腐，萝卜，豆芽继续炒到人分熟，最后放粉条，加盐酱油，鸡精，蚝油，炒入味

6. 炒好的馅要晾凉，备用

7. 面发了满满一盆

8. 发面的漂亮纹理

9. 垫面，撒上面粉，再次把面揉到光滑，用力哦

10. 垫好的面揉成长条，凭手感揪成大小差不多的面剂子，可以用刀切

11. 揉成圆圆的馒头状，用手按平馒头尖

12. 擀成面皮

13. 加馅包成包子，

14. 随心所欲😹包好再醒十来分钟

15. 等水烧开，放入屉内，蒸十五分钟

16. 出锅，放的有点挤了

17. 大肚包