糖渍桂花金桔是自制的，方法很简单，做法看这里
用料
| 糖渍桂花金桔 | 1大匙 |
| 脆山药 | 一段 |
桂花金桔拌山药的做法
选脆山药，就是那种比较粗的水分多的，带上厨房手套，削皮，然后用水冲一下，不要摘手套，转移到菜板上，把山药切成细长的滚刀块
![桂花金桔拌山药的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "桂花金桔拌山药的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开一锅水，把切好的山药放入锅中，待水再次烧开，然后捞出，放入凉白开中浸凉，取出沥干水分装入盘中。将糖渍桂花金桔里的金桔切碎，淋在山药上即可
![桂花金桔拌山药的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桂花金桔拌山药的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的桂花金桔拌山药做法，大厨教你技巧
烹饪集
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