中午第一次做这个2018.10.23
用料
鸡蛋 | 2个 |
红薯粉 | 一把 |
包菜 | 1个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 根据菜色2勺 |
火腿 | 2个 |
葱 蒜 辣椒 花椒 | 看图适量 |
包菜粉丝炒火腿鸡蛋的做法
鸡蛋俩枚 加少许盐搅拌均匀,炒好捞出备用
火腿2个,我用的肉团团购的金锣火腿肠,切成斜状
肉团团购的红薯粉,根据量可以用一把,煮3-5分钟,筷子可以夹断时捞出放凉水里备用
洋葱切好半个备用,可以炒到鸡蛋里一些。
葱姜蒜切好备用,油热放入花椒和葱姜蒜翻炒
切好,放入刚炒的葱姜蒜里,待稍微软一些,放入火腿和洋葱,加入酱油,盐,再放入红薯粉,翻炒几分钟,可以放入鸡蛋
小贴士
咸淡要尝尝,包菜软了再放入酱油,盐