美味的下饭的糟菜肉做法，大厨教你技巧

离家久了，老是想念家乡菜。春节回家带来了糟菜

用料  

下饭的糟菜肉的做法  

1. 糟菜提前泡水（半小时以上）
   肉切小块

2. 糟菜洗净切碎

3. 不敢吃肥肉，所以肉先煸油，也会更香～煸的差不多就加入少于盐，然后放糟菜进去一起炒。糟菜比较吃油，油需要多放点。

4. 炒一会，放入水。接下来就是漫长的炖的过程了。我煮了有一个小时。期间水快没了有加水，煮到糟菜软

5. 由于糟菜放多了，为数不多的肉淹没在糟菜里。

6. 出锅啦～肉很香很入味

小贴士

需要多放点油哦～
还可以放一个八角煮。（我做好后才发现忘记放了）