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家常菜:尖椒炒牛肉做法 步骤 图解

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家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图

用料  

尖椒 1根
牛肉 1块
2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
胡椒粉 半勺

家常菜:尖椒炒牛肉的做法  

  1. 市场买的生牛肉切条冲一下血水

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉搁碗里加两勺食用油、一勺酱油、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺胡椒粉、一勺水,搅拌均匀,腌制10-15分钟

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 切一个青辣椒呈斜片状

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 热油下牛肉划散,翻炒牛肉变色就捞出

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的油炒青辣椒,加一小勺盐入味,炒出辣椒味下牛肉

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 大火快速翻炒1分钟,不能炒得时间太长

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 出锅~(因为之前腌制过了,后期炒牛肉的部分就不用加盐了)

    家常菜:尖椒炒牛肉的做法步骤图 第8张