这道菜呀，不分东西南北，大家应该都喜欢吧！这道菜呀，很多人都有自己的做法！
这道菜呀，小玉的做法比较简单，需要的调料也比较少，最大程度保留了杏鲍菇的鲜香！
今天的天气不怎么好，阴沉沉的。小玉准备用楼顶烧烤接待台湾回来的表妹一家！
不管怎么样，分享是美德，小玉爱这个世界！
用料
| 杏鲍菇 | 2个（中等大小） |
| 姜 | 1块 |
| 独蒜 | 1个 |
| 葱 | 3-5根 |
| 葵花油 | 10ml |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的做法
杏鲍菇切丝，姜蒜切沫，葱小米辣切段，蚝油在瓶子里不好倒，先倒在碗里准备好！
![下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的做法步骤图 第2张]( "下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的做法步骤图 第2张")
1热锅下葵花油，2下姜蒜沫和小米辣，炒出香味后3下杏鲍菇，4下蚝油，5下生抽，大火翻炒，6下葱段，起锅装盘。前后翻炒时间不超过2分钟。
![下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的做法步骤图 第3张]( "下饭菜系列四“蚝油杏鲍菇”的做法步骤图 第3张")
小贴士
杏鲍菇切丝后很容易熟的，友友们不要担心不熟！不要放盐，不要放盐，不然会咸死人的！