用料
| 盐 | 1克 |
| 姜末 | 一小把 |
| 葱末 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 白胡椒粉 | 0.5勺 |
| 花椒面 | 0.5勺 |
| 肉糜 | 没秤（估计着够塞4个尖椒的就行）我做的四个一盘 |
| 韩国牛肉粉 | 1克（可用鸡精替代） |
| 老抽 | 一小勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 水 | 5-10克（加过水的馅儿会特别嫩） |
以上所有材料混合成馅儿，顺着劲儿打几分钟，然后放冰箱入味半小时，把一个辣椒切成两半，切开一侧，把肉塞进去，锅里放油煎，上色后翻面，一直盖上盖子，肉馅儿几分钟就熟，中火煎
好了马上出锅，做个汁儿，一小勺老抽，一大勺生抽，一小勺醋，一大勺水，混合淋到锅里关火！超级无敌美味 开吃吧
小贴士
没拍详细图，下次补上，勺子，就是家里吃饭用的小小勺和大点的