小美机器里有好多小炒肉菜谱,
我挨个去试试看,对比一下。
这个菜谱原本的分量做完后,以我的口感是觉得咸了,所以我已经把下面的食材和调料分量有所调整。各自做完依自己口味调整即可。
用料
10克 油5 瓣 蒜头 ,切片3片姜 300 克 五花肉 ,选择瘦肉多的,切薄片1-2 根 新鲜红辣椒 ,选择小米椒,切斜刀片 | |
30-50克 新鲜青辣椒 ,选择青二荆条,切斜刀片5-7克 生抽3克 老抽5克 豆豉酱 ,选老干妈豆豉酱 |
小美·家常小炒肉 简单好吃的做法
小美50度清洗,我用的是吃火锅的豚肉片
看看这些泡沫吓死人了,不洗是不是会后怕
将油、蒜头和姜放入主锅,
设置3分钟 / Varoma / 速度 小勺 爆香。加入五花肉,
设置3分30秒/ 120°C / 速度 小勺 爆香再设置3分30秒/ 120°C / 反转 小勺 爆香
加入新鲜红辣椒、新鲜青辣椒、生抽、老抽和豆豉酱,不需盖上量杯,
设置3分钟 / Varoma / 速度 小勺 烹煮音乐响起,做好啦
盛入碗内,即可享用。
近拍特写