突然让人嘴馋😋得不行,必须配上满满一碗🍚
用料
橄榄菜 | 3勺 |
四季豆 | 适量 |
肉末 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
辣椒 | 1个 |
小虾米 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
鸡粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
橄榄菜煸四季豆的做法
热锅冷油,放入四季豆小火慢煸,慢慢煸炒至四季豆表皮微皱,颜色微微金黄(注意⚠️这里不要心急,注意火候,不然出来的效果不理想哟)
令起锅爆香蒜茸,姜丝,加入适量虾米和腌制过的肉末(加入适量盐,鸡粉,酱油,油,胡椒粉,料酒腌制),橄榄菜爆香
加入煸炒过的四季豆,加入小辣椒和适量盐翻炒均匀即可
小贴士
记得一定要慢火煸炒才能出效果喔!还有摘丝的时候细致点吃的时候口感才好😄