零基础家庭自制酸豆角做法 步骤 图解

零基础，无需技巧，都是咱家里常见的材料。分享给大家，希望喜欢。

用料  

零基础家庭自制酸豆角的做法  

1. 豇豆洗干净，晒干。

2. 准备密封瓶开水烫一下，洗干净，无水无油备用。

3. 放入姜片，蒜片，辣椒。

4. 盐(15g)和花椒加水熬开，放凉备用。

5. 糖，盐（15g）用开水沏开，晾凉。

6. 将晒干的豇豆码放进密封罐。

7. 豇豆别填太满，留出盛水的富裕。

8. 倒入花椒水，没过豇豆。

9. 加入糖盐水。

10. 倒入白醋。

11. 倒入高度白酒，我家用的是53的二锅头。

12. 密封，放于阴凉处一周即可食用，切忌暴晒。

小贴士

罐子一定要无水无油。