用料
| 鸭掌 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 3勺 |
| 香茅草 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 泡椒 | 1袋 |
| 青柠 | 1只 |
| 柑汁 | 5勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
香茅草泡鸭掌的做法
鸭掌解冻，冷水下锅，放姜片、料酒，焯出血沫。
![香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
捞出鸭掌洗净，浸入冷水，冰镇10分钟。捞出后沥干水份，可改刀。
![香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青柠切片、蒜切末、香茅草斩段、装入罐子，与泡椒、鸭掌拌匀。倒入泡椒水、柑汁、鱼露，莫过鸭掌，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时以上，建议两天。
![香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
吃的时候从冰箱取出，码盘即可(•̀⌄•́)
![香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香茅草泡鸭掌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的香茅草泡鸭掌做法，大厨教你技巧
烹饪集
人气：2.51W
推荐文章
热门文章
- 周黑鸭鸭掌食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸭掌做法步骤
- 鸭掌食谱做法大全,超简单的鸭掌做法步骤
- 鸭头、鸭掌食谱做法大全,超简单的鸭头、鸭掌做法步骤
- 香茅草蒸鱼食谱做法大全,超简单的香茅草蒸鱼做法步骤
- 香茅草焖虾食谱做法大全,超简单的香茅草焖虾做法步骤
- 香茅草烤肉食谱做法大全,超简单的香茅草烤肉做法步骤
- 没有泡椒版泡鸭掌~做法 步骤 图解
- 美味的泡鸡爪，鸭掌做法，大厨教你技巧
- 卤鸭腿鸭掌食谱做法大全,超简单的卤鸭腿鸭掌做法步骤
- 香菇炖鸭掌食谱做法大全,超简单的香菇炖鸭掌做法步骤
- 香茅草煎鱼食谱做法大全,超简单的香茅草煎鱼做法步骤
- 卤鸭翅鸭掌食谱做法大全,超简单的卤鸭翅鸭掌做法步骤
- 香辣醬鸭掌食谱做法大全,超简单的香辣醬鸭掌做法步骤
- 卤鸭掌鸭翅食谱做法大全,超简单的卤鸭掌鸭翅做法步骤
- 香茅草烤鱼食谱做法大全,超简单的香茅草烤鱼做法步骤
最新文章
- 美味的醋泡酸辣鸭掌做法，大厨教你技巧
- 焖鸭掌食谱做法大全,超简单的焖鸭掌做法步骤
- 冷吃鸭掌食谱做法大全,超简单的冷吃鸭掌做法步骤
- 美味的泡椒无骨鸭掌做法，大厨教你技巧
- 美味的懒人版泡鸭掌做法，大厨教你技巧
- 美味的泡萝卜鸭掌汤做法，大厨教你技巧
- 卤鸭掌食谱做法大全,超简单的卤鸭掌做法步骤
- 醋鸭掌食谱做法大全,超简单的醋鸭掌做法步骤
- 糟鸭掌食谱做法大全,超简单的糟鸭掌做法步骤
- 烧鸭掌食谱做法大全,超简单的烧鸭掌做法步骤
- 客家菜：鸭掌草鸭肉汤做法 步骤 图解
- 酱鸭掌食谱做法大全,超简单的酱鸭掌做法步骤
- 卤鸭掌（五香鸭掌）好吃的烹饪方法 卤鸭掌（五香鸭掌）的地道做法和步骤
- 闷鸭掌食谱做法大全,超简单的闷鸭掌做法步骤
- 鸭掌煲食谱做法大全,超简单的鸭掌煲做法步骤
猜你喜欢
- 层层起酥、好吃掉渣‼️绝绝子👍｜家常糖酥饼做法 步骤 图解
- 牛奶苹果粥食谱做法大全,超简单的牛奶苹果粥做法步骤
- 「正宗」新疆烤包子做法 步骤 图解
- 美极烟熏鲳鱼怎么烹饪才好吃，好吃的美极烟熏鲳鱼做法
- 斑马纹双色戚风蛋糕做法 步骤 图解
- 炒土豆丝怎么才能更爽脆？做法 步骤 图解
- 蛋盖金枪鱼炒饭（1人份）做法 步骤 图解
- 日式煎青鱼食谱做法大全,超简单的日式煎青鱼做法步骤
- 美味的香料糯米鸡翅做法，大厨教你技巧
- 素焖七丝食谱做法大全,超简单的素焖七丝做法步骤
- KitchenAid｜青酱意面做法 步骤 图解
- 夹心豆皮卷食谱做法大全,超简单的夹心豆皮卷做法步骤
- 美味的川式腐乳麻香藕块做法，大厨教你技巧
- 有嚼劲（小星星⭐️）意面卷做法 步骤 图解
- 懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜做法 步骤 图解