美味的一口酥饼干🍪做法，大厨教你技巧

以前总是去超市买，现在也可以自己动手做了，酥的掉渣，烘焙小白的首选，赶紧行动起来吧

用料  

一口酥饼干🍪的做法  

1. 准备食材，称重准备好，黄油室温软化

2. 黄油软化好后，筛入糖粉，搅拌一下，防止打发的时候干粉飞溅

3. 搅拌均匀后，开始打发，打发至体积变大，颜色变白

4. 分三次加入蛋液

5. 加入蛋液后搅打均匀，每次都要搅打均匀后再加入其他蛋液

6. 全部搅打均匀后，筛入低筋面粉和奶粉，一点要过筛

7. 搅拌均匀，揉成面团

8. 分成10克一个的小剂子（也可以稍微大一点），搓圆压扁，然后刷上蛋液

9. 刷完蛋液后，放上杏仁片，烤箱预热170度十分钟，最后放入烤箱，170度中层，烤二十分钟。
   注意⚠️每家烤箱脾气不一样，具体要根据自己家的温度

10. 酥到掉渣，烘焙小白一样可以做成功