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中国人不骗中国人,绝对好挤,足够酥脆
用料
圣诞曲奇(超酥脆巨好挤)的做法
先准备好材料
软化好黄油
将玉米油和牛奶混合搅拌搅拌好的混合物呈乳白色
将糖粉、盐和软化好的黄油提前搅拌一下,防止打发时溅出把黄油打发至颜色发白,体积膨胀
少量多次加入玉米油牛奶混合物
打发完像沙拉酱就可以了
筛入低筋面粉奶粉
搅拌均匀
分成两份加入抹茶粉,搅拌均匀
加入可可粉搅拌匀均
装入裱花袋
如上
画s型挤入烤盘
长这样
再用棕色挤出直线
剩下的可以做成花型曲奇
烤箱预热160度五分钟预热好将饼干送入烤箱160度烤20分钟(每家烤箱温度都不一样,所以到最后的五分钟要观察观察上色会不会太深)
把巧克力融化,坚果切碎蘸上就好啦