用料
原材料:低筋粉100克;黄油35克糖粉35克;淡奶油35克白巧克力适量;核桃仁适量 |
1.把黄油切成小块放在微波炉里加热20秒使其软化后,加入糖粉。
2.用手抽搅打两分钟,把淡奶油分多次加入黄油中,并搅拌均匀。
3.筛入低筋粉,用刮刀搅拌并轻压。
4.最后用手揉成光滑的面团,装入保鲜袋里醒30分钟。
5.把面团擀成饼状,厚约5毫米,切去不规则的四边,切成细条,并把细条轻轻搓成圆柱形。
6.预热烤箱上下火180度10分钟。把搓好的圆细条放在烤盘上,烤制10分钟即可。
7.把核桃仁放在微波炉里加热2分钟,去皮后用刀背敲碎。把巧克力隔水融化后,抹在饼干上,然后撒一些核桃碎即可。
8.香香脆脆好滋味
小贴士
烤箱温度和时间请根据自家情况调整。烤制时间不可长,很容易就熟了,最好在旁边看着。
用黑巧克力做会更漂亮