🍪🍪🍪前些日子,一位辣妈给大森林留言,希望大森林写一些孩子爱吃的点心🥧,当当当☺☺,今天大森林给各位辣妈介绍一款超级好吃的饼干——原味牛油曲奇的做法,好吃又好做,辣妈们给萌宝们做起来吧~
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用料
A.黄油 | 125克 |
糖粉 | 20克 |
B.水 | 10克 |
盐 | 1克 |
C.低筋面粉 | 60克 |
高筋面粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 25克 |
奶粉 | 15克 |
烘焙小白入门食谱❤️轻松自制酥香的牛油曲奇🍪的做法
1⃣️黄油切小块,室温软化至手指按压可变形状态,筛入糖粉,一定要是糖粉哦~用电动打蛋器搅打至黄油膨胀发白;
2⃣️B中盐放入水中,搅拌融化,倒入1⃣️中黄油中,继续搅打均匀;3⃣️将C中的粉类混合均匀,筛入2⃣️中黄油中,用橡皮刮刀翻拌均匀成团无干粉;
4⃣️烤箱提前预热,上下火120°C预热10分钟;
5⃣️烤盘铺上烘焙纸或是烘烤布,裱花袋装上八齿裱花嘴,将面团放入裱花袋,左右小幅度摆动,挤出花来,挤出四五层就OK,大小均匀;
6⃣️放入预热好的烤箱,上下火120°C烘烤40分钟,大森林的烤箱烘烤了40分钟,辣妈们可以根据自己的烤箱进行调整,这款曲奇不需太过上色,曲奇整体变成深黄色就OK啦~
小贴士
刚烤好的曲奇非常软,室温晾凉时再享用哦~
🌈🌈🌈这款曲奇又酥又软,味道非常棒,相信孩子们也会非常喜欢的[得意R],辣妈们快快行动吧!