本来是想做蛋黄小饼干的,宝宝缺铁,所以贫血,就加了高铁米粉在里面。第一次做,不知道会不会成功,所以拍过程图。因为每一款米粉吸水性不同,所以没有量多少克,看着加在了里面。最后出来的效果要比稠再干一点,但不要太干,否则放在裱花袋里不好挤。
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 30克 |
高铁米粉 | 适量 |
蛋黄米粉小饼干的做法
取三个蛋黄,打发到蛋液粘稠,颜色变浅。
加入奶粉,搅匀。
加入高铁米粉,最后出来的效果不要太干,粘稠状即可。
烤箱加热,上下火120℃,中层,烤20分钟,即可出炉。注意,每一家的烤箱状态不同,自己看着点,注意火候。