香蕉软饼干食谱做法大全,超简单的香蕉软饼干做法步骤

非常松软，很适合小朋友！

用料  

香蕉软饼干的做法  

1. 香蕉去皮放入奶锅中，用擀面杖的一头捣成泥

2. 将香蕉泥中火加热至沸腾，加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌熬煮片刻，使香蕉泥变成酱。颜色呈褐色后，冷却备用！

3. 黄油切成小块，软化后加入糖，用打蛋器打发1分钟！

4. 加入蛋黄，继续打发半分钟！

5. 加入冷却的香蕉酱！

6. 用打蛋器搅打均匀，打发好的黄油混合物呈蓬松状！

7. 倒入朗姆酒，此时不需要搅拌。

8. 低筋面粉和小苏打混合过筛后放入黄油混合物里！

9. 用橡皮刀翻拌，使面粉朗姆酒和黄油混合物完全混合。成为饼干面团。

10. 然后在模具里放好保鲜膜，把面放入模具，放冰箱里冷冻至面团变硬。（如果没有模具，把面倒在保鲜膜上用手整出长方形后放入冰箱冷冻！）

11. 冷冻好的面团取出后，用刀切成厚约0.5cm面片！

12. 将切好的面片摆在烤盘上，面片之间留空隙，烤的时候会膨胀。放入烤箱中间层190点度，10-12分钟，表面呈金黄色即可出炉！