不用揉面的烧饼?要不要试一试?还是肉松口味的酥饼, 这可是我的私藏美食,今天要和各位分享一下下🤗
用料
手抓饼 | 2片 |
鸡蛋液 | 2个 |
肉松 | 适量 |
手抓饼擀开撕下原有的膜刷一层蛋液在靠右边整齐的摆好肉松
(像包饺子一样)从上折下来 从下折上去然后擀开成长方形
再从左边折右边 从右边折左边呈正方形 继续再给擀成长方形 重复折叠十擀开这个动作2-3遍
横着切4下 依次摆入烤盘上 刷蛋液后用。
烤箱提前预热好180度 上下火约5-10分钟 预热好送入烤箱中层 上火180下火170烘烤13分钟(自行观察烤箱)
小贴士
1.如果擀的时候面皮粘,可以撒着面粉避免粘
2.重复擀卷折叠目的让有酥层也就是标题所说的千层酥