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用料
空气炸锅红茶曲奇的做法
黄油软化,加糖粉拌匀,电动打蛋器打至颜色变白
淡奶油分次加入,打匀
加入低粉,奶粉,红茶碎,拌至没有干粉,转到保鲜膜上,隔保鲜膜捏成团,整理成长条
冰箱冷冻30-40分钟,取出切成厚薄均匀的片(别冻太久,否则切的时候会容易碎,如果出现这种情况,可以室温稍微放一会再切)
空气炸锅170℃预热5分钟,烤15分钟左右,表面微黄上色就可以了
小贴士
没淡奶油用等量蛋液就可以,我用淡奶油纯粹是家里拆开的用不完怕坏了,想要饼干酥一点就用纯蛋黄液,想要脆一点就用蛋清