「香兰教程」蔓越莓饼干，烘焙小白入门必学饼干，酸酸甜甜好开胃做法 步骤 图解

烘焙小白绝对做过的一款饼干，酥香中带着蔓越莓的果香酸酸甜甜，就是这款饼干打开了许多人烘焙的大门，比如我。

以前有个同学分享她自己烤的蔓越莓饼干给我们大家吃，那时候我就觉得烘焙是个有趣的事情，因为你能跟大家分享你的成就感，然后自己心里会获得满足感和幸福，烘焙就是这么神奇的一件事情。

如果你还没有尝试过做蔓越莓饼干，那你一定要试一试，因为它真的能让你找回烘焙的初心。

用料  

【香兰教程】蔓越莓饼干，烘焙小白入门必学饼干，酸酸甜甜好开胃的做法  

1. 将糖粉倒入软化至没有硬块的黄油中，搅拌均匀；

2. 分多次加入搅匀的鸡蛋液，每加一次要搅拌均匀之后再加下一次

3. 蔓越莓切碎，加入搅好的黄油中搅拌均匀；

4. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌；

5. 取一段保鲜膜，将面团包裹，用手搓成长条状，放入冰箱冷藏一小时；

6. 从冰箱取出，去掉保鲜膜，用刀切成厚度适中的圆片；

7. 摆入烤盘，放入预热好的烤箱中，上下温度160℃，时间20分钟；（烘烤时间温度仅供参考，实际根据所用烤箱和成品上色情况决定）

8. 成品出炉~

小贴士

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