和我一起动手做这款森系小饼干吧~
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用料
砂糖 | 60g |
黄油 | 140g |
低粉 | 200g |
高粉 | 60g |
盐 | 2g |
花茶 | 若干 |
花茶曲奇饼的做法
把花茶用热水泡开,我准备了金莲花,康仙花,金盏菊,竹叶青,薰衣草籽,紫罗兰等
黄油室温软化后用打蛋器打至体积略蓬松
加入糖和盐,拌均匀
和面粉混合,揉匀,再借助保鲜膜整成长条形,压实,放入冰箱冷藏半小时
拿出来切块,放入烤盘中,花茶取出用纸吸干水分,贴到饼干上,轻轻按至服贴
烤箱预热160度,烤盘放入烤箱,上下火30分钟
出炉,香气扑鼻
小贴士
1.花茶可以凭自己喜好选择,也可以用薄荷等可食用的小植物
2.喜欢吃咸的饼干也可以多放盐少放糖
3.要是不小心冻的时间久了,拿出来可以静至一会儿再切,以防碎裂
4.烤箱温度和时间要根据自家烤箱脾气做调整