既可以做牛扎饼干还可以做成巧克力棒棒糖,两个愿望一次满足~
简直是哄娃神器有木有😂
今天的巧克力牛扎饼干好吃到爆,准备拿去送新娘子啦😋
用料
黄油 | 60克 |
棉花糖 | 180克 |
黑巧克力(可可脂含量64%左右) | 15克 |
奶粉 | 60克 |
法芙娜可可粉 | 8克 |
小奇福饼干 | 一包 |
两个愿望一次满足❗️巧克力牛轧饼干&巧克力棒棒糖🍭的做法
可可粉和奶粉提前混合好,最好过筛拌匀~
黄油放入不粘锅中加热至融化~
加入黑巧克力币搅拌加热~
至巧克力完全融化~
加入棉花糖搅拌,一直小火加热,不停搅拌~
至棉花糖完全融化后关火~
迅速加入拌匀的奶粉和可可粉~
拌匀即可~
戴好手套把巧克力糖搓成一个个小球放在饼干上,盖好即可,才开始会比较热,所以手套是必须的,还可以防粘~
开吃吧,一口一个根本停不下来😋
拉丝超长~
或者把夹心搓成大一点的圆球儿~
做成棒棒糖也不错~
宝宝超级爱~
小贴士
1⃣️奶粉和可可粉要提前拌匀,最好过筛,因为可可粉打开久了容易结块~
2⃣️奶粉和可可粉加入时就可以关火了,棉花糖加热久了容易口感很硬~
3⃣️现在天冷了,糖做好了冷却很快,所以建议要快速做,越凉越不好操作~