用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 125克 |
可可粉 | 10克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 个 |
颜值超高的双色曲奇的做法
黄油软化打软加入糖粉,打到发白
加一个鸡蛋,打均匀
筛入150g低筋面粉,用软刮拌均匀。
分一半出来筛入10g可可粉,拌均匀
装入裱花袋一半一半的口味
挤到烤盘上,手垂直挤
挤好后放入烤箱上下火140度烤半个小时左右
小贴士
1.黄油一定要打到发白,打大约五分钟左右,不然加鸡蛋,可能会吃不进去,就会造成分离
2.拌低粉时不能过度搅拌,不然会出油起筋,影响口感。
3.挤得时候手腕要垂直
4.每个烤箱温度都不一样哦~可以根据自己的烤箱调整温度,温度低一点时间烤的久一点颜色比较好看~