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用料
| 咖啡可可纸杯蛋糕 | |
| 可可粉 | 6克 |
| 咖啡粉 | 6克 |
| 热水 | 40克 |
| 玉米油 | 23克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 20克 |
万圣节纸杯蛋糕的做法
可可粉和咖啡粉混合用热水充分融化，加入玉米油充分乳化，筛入低筋粉，翻拌均匀。 加入蛋黄，再翻拌均匀
蛋清 分三次加糖 打到干性发泡。 取三分之一和蛋黄糊搅拌均匀。再倒回蛋白糊
烤箱170度 预热。 预热的时候蛋糕糊用裱花袋挤入纸杯。 烤箱烤25-30分钟
美味的万圣节纸杯蛋糕做法，大厨教你技巧
烹饪集
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