用料
鸡蛋 | 1个 |
橘子或柑子或橙子 我用了7个 | 适量 |
泡打粉 | 1小勺 |
高筋粉 | 适量 |
盐 | 半勺 |
无盐黄油 | 30克 |
1*为了要陈皮做菜,在菜市买了.1.4斤橘子,7个。橘子肉和水剥出来,籽不要。
2*黄油常温软化,然后泡打粉 ,盐, 面粉, 放一起抓匀。面粉到量根据你湿料的量来加,我用了7大勺。
3*烤箱170℃上下火预热。
4*然后加入橘子肉和水,加一个鸡蛋,搅匀。可以使劲搅,不怕面糊起筋。
我买的橘子好甜,不用放糖。
5*放入烤箱,我烤了80分钟。出炉,像菠萝派啊,黄黄的
趁热吃,很香很糯很甜,好好吃。冷了可能不好吃,因为蛋糕里面湿度很大,像麦当当的菠萝派。