颜值和口感双在线的橙子蒸蛋糕做法 步骤 图解

今天，试着用一个橙子、三个鸡蛋做了一个蒸蛋糕，颜值和口感简直棒极了！

用料  

颜值和口感双在线的橙子蒸蛋糕的做法  

1. 食材来个合照。另外准备一个直径14厘米、一个直径10厘米的圆碗，蒸蛋糕用。

2. 将圆碗里面刷油。

3. 将洗净的橙子从中间切开，切下两片（一片稍微大点，一片稍微小些）。贴在两个刷过油的碗底备用。

4. 将剩下的橙子，挤出15克橙汁。

5. 将鸡蛋打入无油无水的盆中，加入细砂糖。

6. 用打蛋器高速打发至原来体积三倍大。（我用了三分钟）

7. 再改用中速，打发至提起打蛋器纹路不轻易消失即可。（我用了五分钟）

8. 筛入低筋粉，快速切拌均匀。

9. 加入玉米油和橙汁，继续切拌均匀。

10. 将蛋糕液倒入橙子垫底圆碗中，震出气泡。

11. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入开水蒸锅，蒸20分钟，关火焖5分钟。

12. 时间到，稍稍冷却即可脱模。

13. 用手指沿着碗边缘顺时针轻轻按压蛋糕脱模。

14. 被惊艳到了吧？😂

15. 软萌萌、胖乎乎的，超级可爱！

16. 吃上一口好柔软好Q弹，而且橙味十足。

17. 好吃的停不下来😂。新手小白也能一次成功哦！

小贴士

1.零难度，新手小白也能百分百成功。
2.也可以用一个直径稍微大点的圆碗，做成一个蛋糕。