快过年了,自己在家做一点小蛋糕,松软香甜适合所有人食用。年后情人节也可以做给自己的爱人哦
用料
面粉 | 200克 |
糖 | 100克 |
鸡蛋 | 8个 |
模具 | 1-2个 |
心形蛋糕--情人节热销的做法
准备所需材料
鸡蛋放在无水无油的盆里隔热水打发,分三次加入白糖打发,打蛋器先高档再低档,打发到鸡蛋发白画个8字不消失为准
分三次往打发好的盆子里加入面粉、由右上角到左下角上下翻拌(不能搅拌容易消泡)
烤箱180度预热烤20-25分即可(根据个人烤箱、硅胶模具耐温230度哦,可反复使用。可以烤)
烤出来的蛋糕松软味美,想烤红颜色心形可以在搅拌好的盆里加点红曲粉哦更美观
小贴士
想要颜色深一点的可以加一点红曲粉哦