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红枣核桃cup cake做法 步骤 图解

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红枣核桃cup cake的做法步骤图

中老年妇女之杀手锏,么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ 原方来自于君之,略改动

用料  

低筋面粉 90克
干红枣 90克(原方135克,可做12个,我90克做了9个)
红糖 60克
鸡蛋 1个
135克
黄油 30克
核桃仁 随便你用什么。你喜欢的话,瓜子仁,松子仁都可以啊

红枣核桃cup cake的做法  

  1. 先把核桃仁切碎150度烤到飘香味就可以了(其他什么瓜子仁,松子仁什么的都是拷到飘香就可以了)

  2. 红枣去核,用刀切细(碎碎的最好,越细越好,不设上细)

  3. 切碎后或者切细(随你怎么切,反正就是以细碎小为标准)后的红枣放入小锅,加入水,煮到水开了就关火(水开非常快,因为水很少,一分钟左右就能开)

  4. 煮开以后,再加入黄油,搅拌至黄油融化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化

  5. 低筋面粉过筛,把第三步的混合物倒入粉里

  6. 然后再把鸡蛋倒入第四步搅拌好的粉里

  7. 用橡皮刮刀翻版均匀,君之是说从底部往上拌的方式,不要画圈。但是!朕!任性!就是画圈随便搅拌哒!

  8. 然后疯狂搅拌曲演奏到面粉完全湿润,看不见白白的粉就阔以了,然后把核桃仁放进去搅搅匀

  9. 然后有什么六连模啊十二连模的都可以倒入,君之酱是直接倒在模具里的。我是处女座!我有洁癖!我要倒在纸杯里,然后再放入模具!7分满。然后放入烤箱,180度,上下货,中层,15分钟(看自己的烤箱来扣时间哟)

  10. 看到蛋糕完全膨起,用牙签直插中心。牙签拿出来,没有残留物,就是熟了(这是君之酱说的,其实我觉得没有残留物说不定只是牙签不够干呢)还是要凭经验,反正以我的经验来说,你烤个15分钟,最保守估计8成熟肯定有了!这个蛋糕,是时间越久越好吃,你放个一两天,味道会更浓郁。

小贴士

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TAG标签:核桃 cup cake 红枣