溏心的感觉如同初恋😘❤
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 一点点 |
牛奶 | 150g |
黄油 | 30g |
泡打粉 | 5克 |
香草精 | 一小勺 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
糖霜 | 50g |
盐 | 一小撮 |
溏心鸡蛋糕的做法
软化黄油,最好成液态
加入鸡蛋,牛奶,和黄油一起搅匀
用过滤筛倒入低粉,糖霜,盐,泡打粉搅匀,看不到干粉,倒一小勺香草精。
在容器边缘刷一层薄薄的玉米油方便脱模,这时候可以把烤箱预热180度
用过滤筛过滤蛋黄液体到容器中,撒上马苏里拉奶酪,打一个鸡蛋到中间。放入预热好的烤箱里面。180度,15分钟
观察温度,蛋糕上色情况
出炉,摆盘
切开后,溏心蛋流出来了😍😍😍