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很喜欢溏心蛋
用料
溏心水波蛋的做法
先把蛋打进一个碗里,锅里冷水加热,多加点水,至水烧开。
水开后,加入白醋和一勺盐,用勺子/筷子在锅中心搅出一个漩涡
把碗和水面平行倒入,打小火,用勺子把蛋白推倒蛋黄上。然后等四分钟即可