烘培小白也可以做出好吃的蛋糕🍰
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米油 | 30克 |
红曲粉 | 5克 |
柠檬 | 几滴 |
奶油 | 250克 |
红丝绒蛋糕(空气炸锅版)的做法
蛋黄,面粉,油牛奶,红曲粉放一起z字搅匀
1三个蛋清,用电动打蛋器低速打到小泡 放1/3糖,再打匀放1/3糖,打成冰淇淋样放剩下糖和淀粉,打到有尖尖角备用
2把1/3打好的蛋清放入蛋黄中z字搅匀,然后把剩下的都放进去搅匀,倒入膜具,震一下泡烤箱140度预热5分钟 然后140度烤50分钟出锅
出锅倒扣一小时晾凉后脱模
切三片 每片挤上奶油
放上自己喜欢的水果装饰就好啦!
中间可以加上黄桃也可以不加
我用的普通的雀巢奶油