美味的香蕉蛋糕入口即化做法，大厨教你技巧

烤箱温度180度，时间要根据自己的经验进行调整，同样大小的模具要45-50分钟之间。如果减少用料，时间也需相应缩短。

用料  

香蕉蛋糕入口即化的做法  

1. 香蕉泥，我弄的时间太久了有些氧化，建议用料理机打香蕉泥比较快。植物油我用的是椰子油，其它没有古怪气味的植物油都可以，黄油隔水融化后也能用。预热烤箱180度。

2. 泡打粉和面粉混合，香蕉泥 鸡蛋 油 糖在一起混合。

3. 混合好泡打粉的面粉过筛与香蕉泥混合，炒拌手法，拌到没有干粉即可。

4. 装入模具，我在其中一半加了一点切碎的红枣肉。

5. 放入预热好的烤箱，180度48分钟，牙签或筷子测试是否烤熟，没有稀泥附着就是熟了。

6. 出炉。由于香蕉比重大，所以我用筷子测试的时候虽然没有面糊附着，但是能摸到稀稀的感觉。

7. ✌️入口即化的冰激凌口感！冷藏保存或常温保存皆可！