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巧克力麦芬(尽量低卡健康)做法 步骤 图解

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巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图

特别想吃甜食,但又怕胖,尽量自己做点低卡和健康的甜食。

用料  

干料:
低筋粉 120克
可可 20克
糖粉 50克
1克
湿料:
玉米 90克
牛奶 120克克
巧克力(融化后使用)用的三角巧克力 60克
鸡蛋 1个(50克左右)

巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法  

  1. 所有湿料混合调匀,再筛入干料,调匀没有干粉即可。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第2张
  2. 用的这种脱脂牛奶,脱脂的,热量更低些。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第3张
  3. 用的这种三角巧克力,其实各种自己喜欢的巧克力都可,黑巧克力更好。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第4张
  4. 将调匀的原料放入模具中,用的这种125ml的蛋糕杯。可以放5杯。烤箱170度预热10分钟。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第5张
  5. 入烤箱前的样子,基本放到8分满。因为没有放泡打粉,所以不会膨胀很多。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第6张
  6. 170度上下火,25分钟。我是全部烤熟的,不流心。也可以烤的时间短些,可以流心。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第7张
  7. 浓浓的巧克力味,吃起来也不甜腻,很满足。

    巧克力麦芬(尽量低卡健康)的做法步骤图 第8张