100%成功的芝士蛋糕🧀做法 步骤 图解

🔸资深芝士蛋糕爱好者的菜谱
🔸改善无数次的菜谱
🔸重芝士蛋糕 口感会比较厚重
🔸搅拌都建议用电动打蛋机 没有也没关系 就是有点费力哈😆

用料  

100%成功的芝士蛋糕🧀的做法  

1. 准备好材料✅

2. 手写初稿📝快速预览👀 方子比较扎实 也很好吃

3. 消化饼干用擀面杖打碎，有研磨机最好用研磨机。

4. 隔热水融化黄油，倒入打碎的饼干中拌匀，倒入模具底部压平。

5. 软化奶油奶酪。

6. 加入淡奶油搅拌均匀。

7. 加入细砂糖搅拌均。

8. 把鸡蛋打散。 分三次加入奶酪糊中，每加一次都要搅拌均匀。

9. 塞入低筋面粉，Z字型搅拌均匀。

10. 蛋糕糊倒入含饼干底的模具中。振出气泡。

11. 160℃预热烤箱 60min
    放入模具 烤盘中倒入1/2的热水（水浴法）

12. 出炉后 放入冰箱冷藏4h+
    不🉑忽略哦❗️

小贴士

tips🌟
🔹一定要冷藏3h+后再切哦‼️蛋糕里面还没有凝固滴
🔹如果喜欢厚重口感的可以不加牛奶o