免烤箱做出ins风纸杯蛋糕🧁神仙颜值！做法 步骤 图解

上次尝试了桂花纸杯蛋糕非常成功，这次准备换个花样，做几个更好看的奶油纸杯蛋糕，而且不需要用到烤箱，没啥难度烘焙新手也能做哦，很适合带给同事或者闺蜜尝一下。

用料  

免烤箱做出ins风纸杯蛋糕🧁神仙颜值！的做法  

1. 1⃣️蛋清蛋黄分离，黄油解冻成液体（微波炉加热1分钟就行），蛋黄中加入牛奶、黄油搅拌均匀

2. 2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀

3. 3⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去，搅拌器上能拉出小勾子就表示打发好了

4. 4⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀

5. 5⃣️把混合好的面糊倒进杯子里，封上保鲜膜，用牙签截几个洞，隔热水中小火蒸15分钟，焖5分钟

6. 6⃣️淡奶油加糖粉打发成无流动性的奶油

7. 7⃣️取出蛋糕晾凉后裱上奶油，装饰上饼干或水果就搞定啦~

8. 这款是lotus焦糖饼干+扁桃仁

9. 迷你奥利奥饼干+pocky+扁桃仁

10. 劳伦滋饼干+扁桃仁

11. 你pick哪款呢？

12. 都很好吃😋

小贴士

纸杯蛋糕真的没啥难度，零基础的烘焙小白也能成功～