南瓜乳酪&朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕做法 步骤 图解

🚩100个磅蛋糕

13.南瓜乳酪磅蛋糕
14.朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕

南瓜乳酪制作：

模具：
法培客长款水果条：230mm*65mm*40mm

用料  

南瓜乳酪&朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化后分次加入细砂糖，打发至黄油发白，巧克力块隔水融化。

2. 加入鸡蛋，打发均匀即可

3. （南瓜乳酪磅蛋糕部分）倒入南瓜乳酪，搅拌均匀，加入香草精

4. （朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕部分）倒入已融化的巧克力，搅拌均匀，加入朗姆酒和香草精

5. 低粉和泡打粉过筛加入

6. 混合均匀至无干粉状态

7. 混合均匀至无干粉状态

8. 南瓜乳酪磅蛋糕面糊，顺滑状态

9. 朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕面糊

10. 面糊中倒入橙皮丁，搅拌均匀

11. 将面糊倒入模具中，表面刮平，可加入适量南瓜籽装饰

12. 朗姆磅蛋糕表面撒上扁桃仁碎和粉作装饰
    烤箱165℃预热十分钟

13. 将水果条放入烤箱，165℃烤35-40分钟

14. 中间是内酯豆腐抹茶磅蛋糕：

15. 蛋糕快烤好的时候，可以制作糖水，磅蛋糕出炉后趁热刷糖水

16. 朗姆磅蛋糕出炉，糖水中可加入适量朗姆酒，趁热刷一层糖水

17. 磅蛋糕刷好糖水后放置大约五至八分钟，裹上保鲜膜，完全冷却后放置冰箱冷藏一夜，第二天取出切开食用。

18. 朗姆巧克力橙皮丁磅蛋糕

19. 浓浓的巧克力香气中能品尝到橙子的酸甜。

20. 掉了些南瓜籽，但也不太影响南瓜乳酪磅蛋糕的颜值

21. 不过，第二天回油之后味道很浓郁啊

22. 抹茶豆乳磅蛋糕冷藏后味道更好，有点像雪糕？

23. 能吃到一颗颗红豆呢～抹茶豆乳磅蛋糕：

24. 可以开始包装啦

25. 那种mini的封口机真的不太好用

26. 三种混合味道，独立包装，更方便食用噢～虽然磅蛋糕存放时间比其它的长，但基本两三天就能吃完囖～