用料
玛芬部分: | |
全麦粉 | 95g |
可可粉 | 5g |
红糖 | 45g(偏甜) |
葵花籽油 | 35g |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 1个 |
泡打粉 | 3g |
雪人、圣诞树部分: | |
草莓 | 6个 |
淡奶油 | 100g |
斑斓香精 | 1滴 |
银珠糖、巧克力棒 | 少许 |
圣诞雪人、圣诞树玛芬的做法
先做玛芬蛋糕。香蕉压泥,所有材料混合均匀,嫌干的话加适量牛奶。烤箱预热160度,下层,25分钟。
蛋糕取出放凉。此时打发奶油。100克淡奶油中加10克糖,用电动打蛋器高速打至有纹路后转低速至九成发,注意不要打过头。
放凉的蛋糕切去顶部。草莓洗净去蒂,吸干水分,底部切成平面。做雪人的草莓从顶部三分之一处切成两段。
雪人的奶油是白色的,装入裱花袋挤出脸、帽子、雪地,用巧克力豆做眼睛。树的奶油加入斑斓香精,小清新的浅绿色美美哒,装入裱花袋从下往上一圈圈挤成树状。撒银珠糖、巧克力棒装饰。All done!