春日脆脆草莓慕斯蛋糕 低糖低脂好吃不发胖（小美版）做法 步骤 图解

在微博夏目家的肉肉酱看到的方子，只是把方子改成了小美版。原方子10克木糖醇的成品偏酸，如果草莓不够甜，可以略加大木糖醇的用量。小贴士里有非小美锅用户做法。

用料  

春日脆脆草莓慕斯蛋糕低糖低脂好吃不发胖（小美版）的做法  

1. 先来个全家福😊

2. 吉利丁片用纯净水泡软，沥干备用。

3. 6个草莓去蒂对半一切二，平均贴于模具四周。

4. 剩下草莓均匀切丁。

5. 将酸奶、燕麦和草莓丁放入主锅，30秒/反转小勺混合均匀。

6. 将牛奶、木糖醇和泡软的吉利丁片放入主锅，加入2滴香草精，3分钟/50度/速度3搅拌至融化。

7. 将牛奶液体倒入酸奶液体中30秒/反转小勺搅拌均匀（我用的两台小美，不用倒出洗锅）

8. 倒入模具冷藏4小时以上。

9. 用吹风机脱模，修掉周边草莓上多余的慕斯，装饰上草莓（蓝莓，薄荷叶），家里有啥就用啥😄

10. 切块，开吃🤗

小贴士

非小美锅用户操作方法：
1. 吉利丁片用纯净水泡软，沥干备用
2. 6个草莓去蒂对半一切二，均匀贴于模具四周，剩余草莓切丁
3. 找一个大碗把酸奶+草莓丁+燕麦混合均匀
4.牛奶+木糖醇+泡软的吉利丁片+香草精在小锅里小火加热至吉利丁片融化
5.牛奶液体倒入酸奶搅拌均匀
6.混合好后倒入模具冷藏4小时以上
7.用吹风机脱模，修掉外圈草莓上的慕斯，装饰草莓蓝莓薄荷叶即可。