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无油无水,吃起来上层嫩滑无比,下层酥脆可口.
用料
好吃的鸡蛋-太阳蛋(早餐能量发射,biubiubiu)的做法
关掉电饼铛上层加热开关!电饼铛预热,大概一分钟左右就可以了!
敲进去两只鸡蛋!1.溏心蛋无需搅拌,撒盐2.全熟鸡蛋用筷子把突出蛋黄打散一下,不要太过,温柔点!轻微撒表面一些盐!
盖上电饼铛盖子,或者盖上其他合适大小锅盖!溏心蛋就缩短点时间,2-3分钟左右即可!
小贴士
无油无水,还不用之后清洗电饼铛!下层通过高温烤熟鸡蛋,上层利用加热的水蒸气焖熟!所以吃起来上层嫩滑无比,下层酥脆可口.