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草莓蛋糕(没有用牛奶)做法 步骤 图解

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草莓蛋糕(没有用牛奶)的做法步骤图

用最简单的设备和最简单的方法做

用料  

鸡蛋 4只
糖(蛋黄 16g
糖(蛋白) 64g
53g
玉米 53g
低筋面粉 80g
淡奶油 200g左右
草莓🍓 6颗
杏仁 5粒

草莓蛋糕(没有用牛奶)的做法  

  1. 用做戚风蛋糕的方法先做一个8寸戚风。

    草莓蛋糕(没有用牛奶)的做法步骤图 第2张
  2. 提前冰好冰粒,让盘子放在冰粒中低温条件下打发淡奶油,打完之后马上开始涂抹,尽量平滑均匀覆盖即可。有转盘的当然更方便些,我觉得手工好的,不用盘也可以😄

    草莓蛋糕(没有用牛奶)的做法步骤图 第3张
  3. 抹平后放上草莓和杏仁装饰即可放进包装盒,然后整盒放进冰箱保存,吃之前再取出,取出后尽快吃完,否则奶油会溶化。

    草莓蛋糕(没有用牛奶)的做法步骤图 第4张
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