美味的卡通海绵蛋糕做法，大厨教你技巧

现在的小孩真难侍候，蛋糕不仅要好吃还要好看！学厨的这款童趣小蛋糕模满足了我的要求，可爱的造型做出来马上被一扫而空。

用料  

卡通海绵蛋糕的做法  

1. 全蛋磕入盆内，加入细砂糖，搅拌一下

2. 加入水饴，充分搅拌使水饴融化

3. 将打蛋盆坐温水中，打蛋器高速打发3分钟，滴落的蛋液不易消失，蛋液保存在40度

4. 将黄油加入牛奶内，隔温水融化

5. 一次性筛入低粉，上下翻拌均匀

6. 取小部分蛋糕糊加入黄油内，翻拌均匀

7. 拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内，用同样手法翻拌好蛋糕糊

8. 学厨的童趣卡通模具洗净擦干

9. 拌好的蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具

10. 烤箱预热160度，上下火中层20分钟左右

11. 巧克力加入色素，按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。