当前位置:烹饪集>烘焙学习>烘焙>

吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.14W
吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图

最近芒果很新鲜,买了很多都吃不完,于是做成了简单的芒果酥,口感真的惊艳到我了,实在是太好吃了,尤其是孩子们都喜欢的不行,都抢着吃。最重要的是这是一款非常简单的小点心,新手也能百分百成功。

用料  

蛋挞 12个
新鲜芒果 2个
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法  

  1. 将芒果洗净切开,切上十字花刀,这一步注意不要伤到手了。芒果可以多准备一点,用不完的可以直接吃掉或者拌酸奶都是非常美味的。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第2张
  2. 然后小心地取出芒果果肉,放在干净的碗里备用。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第3张
  3. 撕去蛋挞皮表面的锡纸,一定要趁着蛋挞皮是硬的时候撕,不然会很难撕掉的,撕完放在一旁让其慢慢解冻。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第4张
  4. 将芒果果肉均匀放在蛋挞皮里,不要放的太多的,不然后面不好收口。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第5张
  5. 然后轻轻对折合拢,稍微收一下口。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第6张
  6. 用刷子在芒果酥表面轻轻刷一层蛋黄液,全部刷完,然后撒上适量黑芝麻。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第7张
  7. 放入提前预热好的烤箱上下火200度烤20分钟左右即可。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第8张
  8. 一盘焦香酥脆的美味芒果酥就做好了,闻着香味就快忍不住流口水了,吃一口保证你爱上这个味道。

    吃不完的芒果这样做,外酥里嫩,孩子抢着吃的做法步骤图 第9张

小贴士

1、不喜欢吃芒果的可以换成其他水果,草莓,菠萝或者香蕉都是可以的,榴莲控可以用榴莲代替的。
2、蛋挞皮一定要从冰箱拿出来的时候撕去锡纸,解冻后比较软,非常难撕。
3、每个烤箱温度不同,烘烤的时间和温度不是唯一标准,大家可以根据实际情况自行调整。